Babiččiny zapečené těstoviny s houbami

Potřebujeme: balíček těstovin (flíčky nebo vrtulky), čerstvé žampiony nebo mražené houby z léta, lžičku pepře, 5 stroužků česneku, ¾ l mléka, 3 vejce, sůl, máslo

Těstoviny uvaříme v osolené vodě s troškou oleje a necháme vychladnout. Žampiony (i jiné houby) nakrájíme na plátky a podusíme na másle. Vymažeme zapékací nádobu nebo pekáček máslem, vložíme vychladlé těstoviny, přidáme vychladlé podušené houby, sůl, malou lžičku pepře, prolisovaný česnek a vše promícháme. V mléce rozšleháme vejce, mírně osolíme a zalijeme jím těstoviny. Před vložením do trouby povrch poklademe plátky másla. Pečeme při 180 až 200˚C cca 30 – 45 minut.

Podáváme s nakládanou červenou řepou nebo s různě upravenými zelnými saláty.

Pokud máme podušené zmražené houby z léta, necháme je před použitím částečně rozmrznout.

Komentáře

  1. Strejda OLIN napsal(a)

    Jsou výborné, také je tak děláme. Já ještě přidávám majoránku. Osobně mám radši spirálky nebo mušličky, ty nemají tendenci se slepit jako flíčky.

  2. Jan Krůta napsal(a)

    Zítra je uvařím k obědu. I s tou majoránkou! Na tom se snad nedá nic zkazit…

Napsat komentář